断食を本当に破るものは何？

正直な答えは、「なぜ断食するか」しだいです。シンプルな目安としては、カロリーがあるものは断食を破る — けれど、みんながつまずくのは境目（ブラックコーヒー、甘味料、電解質）です。

シンプルな原則

ゼロカロリー＝断食を破りません。水、ブラックコーヒー、無糖のお茶、そしてカロリーのない電解質は、空腹状態を保ちます。何かがエネルギー — 糖、たんぱく質、脂肪 — を届けた瞬間に、体は消化を始め、空腹状態はいったん止まります。

大丈夫なもの

• 水 — 炭酸でも普通でも、何も入れずに。
• ブラックコーヒー — ミルクも砂糖もなし。カフェインはむしろ脂肪代謝を少し後押しするかもしれません。
• 無糖のお茶 — 緑茶、紅茶、ハーブティー。
• 電解質 — カロリーのないナトリウム・カリウム・マグネシウム（断食中の電解質を参照）。

破るもの

• 砂糖やクリームの入ったもの — ミルクひとたらし、角砂糖ひとつ、「ほんの少し」のジュース。
• たんぱく質やBCAA — 消化とインスリン反応を引き起こします。
• グミのビタミン剤、噛むサプリ — たいてい砂糖入りです。
• 多くのガムやミント — 少しの糖質も、ひと箱なら積み上がります。

グレーゾーン：甘味料

人工甘味料は意見が分かれます。カロリーはほぼゼロですが、人によってはインスリン反応を起こすことがあります。目的が減量なら、ダイエット飲料はおそらく問題ありません。きれいな代謝フェーズやオートファジーを狙うなら、避けて水にしておきましょう。

目的しだい

• 減量／時間制限の食事 — 大事なのはカロリーの原則。ブラックコーヒーは問題なし。
• 血糖を休ませる — インスリンを上げるものは、一部の甘味料を含めて避ける。
• オートファジー — いちばん厳しく。少量のたんぱく質でも影響しうるうえ、ヒトでの時間ははっきりしていません。

FastHQはこれらを自動では判定しません。あなたが断食を始め、自分で終える — 16時間断食のタイマーは、ただ正直に時間を刻むだけです。

この記事は情報提供を目的としたもので、医療上の助言ではありません。糖尿病の方、血糖の薬を使っている方、妊娠中の方、摂食障害の経験がある方は、断食を始める前に医師に相談してください。